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甜椒木耳回锅肉

木木夕酉星

甜椒木耳回锅肉的做法

1张图片

“一个人的午餐也不将就。”

食材明细

主料

肥肉 1块
甜椒半个
木耳适量

辅料

大蒜 2瓣
生姜 1块
小葱 2根
豆瓣酱 1勺
生抽少许
盐少许

原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

甜椒木耳回锅肉的做法步骤

1
食材如图。
2
甜椒木耳切丝。
3
配料如图处理好。
4
肥肉放锅中煮30分钟，冷却后切片。
5
肉片放入锅中煸炒。
6
煸炒至肉片微卷。
7
放入1勺豆瓣酱。
8
倒入少许生抽。
9
翻炒均匀。
10
放入葱姜蒜。
11
翻炒15秒后舀出，锅里留底油。
12
倒入甜椒木耳丝。
13
翻炒一分钟。
14
再次倒入肉片。
15
翻炒半分钟。
16
放少许盐翻炒均匀。
17
放入葱叶。
18
翻炒均匀即可。
19
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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