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葱爆墨斗鱼

葱爆墨斗鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

大葱适量
墨斗鱼 适量

辅料

辣椒丝 适量
葫萝卜丝 适量
香菜适量
蒜片适量
姜丝适量
水淀粉 适量

配料

盐适量
料酒适量
花椒粉 适量
糖适量
植物油 适量

咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱爆墨斗鱼的做法步骤

1
墨斗鱼洗净汆水切段备用(沸水下锅，墨斗卷起即捞），其它配料切段备用。
2
锅加油姜丝、蒜片爆锅。下入葱段，加花椒粉、糖烹料酒。
3
下入墨斗鱼、青椒丝翻炒加盐调味。
4
淋水淀粉撒上香菜出锅。

来自美食天下丹青竹韵的作品

所属分类：热菜

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