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芒果班戟

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芒果班戟的做法

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食材明细

主料

低筋面粉 150g
鸡蛋 3个
牛奶 250g
白糖 30g
黄油 20g
芒果 1个

辅料

淡奶油 200g
白糖 15g（淡奶油）

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
简单难度

芒果班戟的做法步骤

1
鸡蛋打入碗中加白糖。
2
用打蛋器搅打均匀。
3
加低筋面粉。
4
搅拌成没有颗粒的糊。
5
加牛奶搅打均匀。
6
加融化好的黄油搅拌均匀。
7
调好的糊过筛。
8
用薄饼机沾一层面糊，面糊表面发白就熟了。
9
薄饼全部做好放凉备用。
10
芒果去皮切成小块。
11
淡奶油加白糖打发。
12
打制如图形状，提起打蛋器有小尖角即可。
13
淡奶油装入裱花袋备用。
14
铺一层皮挤上淡奶油如图。
15
放上芒果肉。
16
在挤上一层淡奶油。
17
如图折起来。
18
最后折起来完成。
19
全部做好放冰箱冷藏一个小时味道更好。
20
可以吃了。

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使用的厨具：其他

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