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“十五号市政开始集中供暖了,家里一下子变得暖洋洋的,这种感觉真好!
早上起床准备馏馒头的时候才发现馒头已经吃光光了,您瞧瞧我这记性……
只能另做打算了。老公要赶时间上班,必须来个快手的。
那就非烙饼莫属啦!
一大把葱花,几个鸡蛋,营养美味就这么简单地搞定了。
有没有诱惑到你呢?赶紧自己动手试试吧!”
食材明细
葱花鸡蛋烫面饼的做法步骤
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开小火,用胡萝卜或生姜把油抹开。至少把锅底都要抹到。
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倒入适量面糊,用铲子抹成圆形。面糊的多少以你想烙饼子的大小和厚度来决定。我是倒了两勺半面糊(汤勺)。
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小窍门
1、个人觉得烙饼的话还是小香葱更提味,那种大个的葱用来炒菜还行,做饼的话味道会差许多。
2、烙饼的关键在于火,一定不能着急,要用小火慢慢烙,这样烙出来的饼子才能熟透,但是表面又不会焦掉。