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家熬小鳎目鱼的做法

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简单易做的家常菜,搭配米饭,饼,花卷,都很好吃!

食材明细

主料
辅料

家熬小鳎目鱼的做法步骤

  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:1
    1
    准备食材:小鳎目鱼洗净,拍上少许面粉。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:2
    2
    准备辅料:花椒大料葱姜蒜。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:3
    3
    锅内放油,放入花椒。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:4
    4
    放入小鳎目鱼,中火煎。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:5
    5
    煎至两面呈金黄色。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:6
    6
    全部煎好盛出备用。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:7
    7
    底油放入八角,葱姜蒜爆香。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:8
    8
    将煎好的鱼倒入,倒入少许香醋,去腥提鲜。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:9
    9
    烹入料酒。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:10
    10
    倒入东古酱油。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:11
    11
    放入一小勺白糖,一勺半盐(根据鱼的多少),倒入没过鱼的清水,烧开,熬至入味。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:12
    12
    汤汁收的差不多就可以关火了。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:13
    13
    盛入盘中,撒上香葱末。
  • 家熬小鳎目鱼的做法步骤:14
    14
    成品图。
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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