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香辣脆美肉丝

红九儿的厨房

香辣脆美肉丝的做法

1张图片

“每天吃什么是一个让人很头疼的问题，就像每次九儿进餐厅最费时间的就是点餐，吃饭可能之花十分钟，但是想着吃什么可能要十五分钟。哈哈！”

食材明细

主料

肉丝适量
青椒适量

辅料

料酒适量
豆粉适量
糖适量
老抽适量
红99火锅调料 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣肉丝的做法步骤

1
肉丝用豆粉加水搅拌均匀。
2
青椒洗净切丝，蒜切沫。
3
锅下油烧热，下肉丝。
4
然后加蒜沫、红99火锅调料翻炒至肉丝变色，中途添加少量料酒、老抽翻炒。
5
最后下青椒翻炒片刻即可出锅。

小窍门

肉丝可添加鸡蛋、豆粉、姜丝搅拌味道更香哦！

来自美食天下红九儿的厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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