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烧素菜

烧素菜的做法

1张图片

食材明细

主料

平菇少许
青椒半个
上海青 两颗
黑木耳 少许
豆腐少许
西红柿 一个

辅料

葱花少许
蒜末少许
蚝油少许
生粉少许
食用油 适量
盐少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧素菜的做法步骤

1
豆腐切成片，用油炸一下，平菇，上海青，黑木耳分别焯水，青椒掰成小块，西红柿去皮，切成块。
2
锅里放油，烧热，先放入葱花爆香。
3
把焯好的菜倒入锅中翻炒。
4
下西红柿翻炒。
5
放入黑木耳。
6
加入蒜末，蚝油，盐，加点水，然后调味，搅拌均匀。
7
炒好了，出锅前加入一点水淀粉。
8
装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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