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罐头鱼的做法

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黄花鱼含有优质蛋白质,矿物质,脂肪,维生素B1、B2,及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。具有补充蛋白的功效,适于体质虚弱、消化功能差的中老年人,具有延缓衰老的功效,具有增进食欲的功效,适合儿童、牙口不好的老人食用。

食材明细

主料
辅料

罐头鱼的做法步骤

  • 罐头鱼的做法步骤:1
    1
    小黄花鱼2斤,用一点白醋包十分钟。
  • 罐头鱼的做法步骤:2
    2
    去头去尾去内臧,清洗干净控干备用。
  • 罐头鱼的做法步骤:3
    3
    平底锅加热加点油,中火开始煎鱼。不要急着翻面,等鱼用铲子一碰就能动了再翻面。
  • 罐头鱼的做法步骤:4
    4
    准备材料,葱,姜,蒜,炖鱼料包,糖,醋,料酒,酱油,最重要的是番茄酱去腥全靠它。
  • 罐头鱼的做法步骤:5
    5
    翻面了,第二面非常好煎。
  • 罐头鱼的做法步骤:6
    6
    把准备好的材料放高压锅里,再加上200多ml的清水。
  • 罐头鱼的做法步骤:7
    7
    把煎好的鱼放进去,盖上盖子。
  • 罐头鱼的做法步骤:8
    8
    设定30分钟。
  • 罐头鱼的做法步骤:9
    9
    时间到,放的水少很容易打开盖子。然后把鱼倒进平底锅里,倒时就让它上下翻个。尽量少搅动,大火靠干。
  • 罐头鱼的做法步骤:10
    10
    老人孩子补钙好东西。吃的时候不用考虑鱼刺问题。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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