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奶酪红薯圆子

奶酪红薯圆子的做法

1张图片

“在红薯泥中加糯米粉口感更加软糯。在圆子里裹了一点马苏里拉奶酪，味道也非常好。”

食材明细

主料

红薯 400g
糯米粉 60g
奶酪 60g

辅料

砂糖 20g
牛奶 50ml
油适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奶酪红薯圆子的做法步骤

1
准备材料。
2
红薯去皮切块。
3
放入锅中蒸20分钟至熟。
4
蒸熟的红薯趁热压成泥。
5
红薯泥中加入砂糖、糯米粉和牛奶。
6
搅拌成均匀的薯泥。
7
取一块薯泥摊开，把奶酪放在中间。
8
然后搓成圆球。
9
丸子锅刷油，放入红薯圆子煎至金黄就好了。

小窍门

用炸的也可以，我个人一般是不用油炸的。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：其他、蒸锅

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