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双椒炒鸡蛋独家

双椒炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

尖椒 3个
小米辣 3个

辅料

鸡蛋 2个
盐 1匙
生抽 1匙
鸡精 1匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

双椒炒鸡蛋的做法步骤

1
青椒洗净切块。
2
小米辣切段。
3
两个鸡蛋搅拌均匀。
4
为了去掉鸡蛋的腥味，可以加入适量料酒搅拌。
5
加入适量花椒粉提鲜去腥。
6
油热后到入鸡蛋液。
7
凝固。
8
鸡蛋炒凝固后加入青椒。
9
加入适量耗油，酱油，鸡精，盐后翻炒均匀。
10
临出锅加入小米辣翻炒均匀即可。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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