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羊肉丸子冬瓜汤

羊肉丸子冬瓜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 200g
羊肉馅 100g

辅料

葱少许
酱油少许
胡椒粉 少许
鸡精少许
盐少许
香菜少许
香油少许
姜少许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤

1
冬瓜去皮，去瓤，洗净切成小块。
2
羊肉馅放入少许的酱油，胡椒粉，鸡精，清水，盐，顺一个方向搅拌打上劲，在放入葱姜末，几滴香油拌均。
3
坐锅点火放入适量的清水，水开后放入冬瓜，煮上几分钟后改小火开始下丸子。我是用小勺做成的丸子。
4
丸子熟后关火，点上几滴香油，撒上香菜即可出锅。
5
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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