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补血益气乌鸡汤

老杨的厨房

补血益气乌鸡汤的做法

1张图片

“每到这个季节，就是女性朋友受苦受难的时候，手脚冰冷，四肢乏力，经期尤其严重。这个汤是补血益气，滋阴补肾的。多喝有益”

食材明细

主料

乌鸡半只

辅料

红枣十颗
桂圆十颗
枸杞十颗
老姜三片
大葱一段

配料

料酒两汤匙
精盐一茶匙

咸鲜口味
砂锅工艺
数小时耗时
简单难度

补血益气乌鸡汤的做法步骤

1
原料：乌鸡半只（太多一顿吃不完，回锅不好）。
2
姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
3
烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
4
砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
5
放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
6
成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了。

小窍门

不要以为大补就可以经常喝，一个月喝两次就足够了

来自美食天下老杨的厨房的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

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