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炒凉粉

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炒凉粉的做法

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食材明细

主料

凉粉适量

辅料

姜适量
蒜适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量
小米辣 适量
辣椒粉 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒凉粉的做法步骤

1
自己做的凉粉切小块。
2
起锅烧油姜蒜末炒香，下入小米辣。
3
加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
4
加一勺生抽。
5
加一勺辣椒粉。
6
加半碗水煮开。
7
下入凉粉。
8
加盐，鸡精，十三香。
9
盖上盖子炖两分钟。
10
出锅撒葱花完成了。

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使用的厨具：炒锅

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