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小贝壳豆沙包

小贝壳豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
南瓜 100克

辅料

豆沙适量
酵母 2克
温水适量
红曲粉 少许

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小贝壳豆沙包的做法步骤

1
蒸熟的南瓜，加入酵母粉，搅拌均匀备用。
2
面粉加入适量温水用筷子搅拌。
3
搅拌好的面团，等待发酵至两倍大。
4
揉好的南瓜面团，白色面团，等待发酵。
5
发酵至2倍大的南瓜面团。
6
用擀面杖将白色面团擀成薄片，南瓜面团也擀成薄片，依次叠好。
7
卷起来。用刀切断。
8
用手按平，用刀在表面划线，切勿切断。
9
用筷子从两头向中间捏紧。
10
包入豆沙，发酵15分钟，上锅蒸15分钟。
11
将蒸好的豆沙包放2分钟，取出。
12
成品。
13
成品图，看着不错，两口一个，好吃。

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使用的厨具：蒸锅

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