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红烧凤爪独家

红烧凤爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 500g

辅料

辣椒适量
八角适量
生姜适量
糖适量
盐适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧凤爪的做法步骤

1
鸡抓剪掉指甲切小块。
2
冷水下锅焯水，清洗干净备用。
3
锅中倒入油加少许糖炒出糖色。
4
加入鸡抓炒上糖色。
5
准备好辣椒配料。
6
加入辣椒配料翻炒，加入清水烧至收汁。
7
汤汁浓稠加入少许盐调味。
8
加生抽少许青辣椒翻炒均匀即可。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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