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萝卜丸子

萝卜丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜 1个

辅料

圆葱 1个
大葱 1根
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

萝卜丸子的做法步骤

1
将所有材料入盆。
2
加入盐、鸡粉。
3
加入鸡蛋。
4
加入面粉，分次，多加，酥脆。
5
加入酱油、料酒。
6
加入淀粉。
7
加入十三香。
8
搅拌成如图状态。
9
左手上下挤动。
10
右手食指拇指在左手户口划过成圆。
11
五成热入锅，炸制金黄捞出，高温再入一次炸酥脆即可。
12
盛盘。

来自美食天下薇_1985 的作品

使用的厨具：炒锅

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