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炒藕丝的做法

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民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”一说。秋燥之时,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。具有收缩血管的功能,多吃有助于补肺养血。

食材明细

主料
辅料

炒藕丝的做法步骤

  • 炒藕丝的做法步骤:1
    1
    莲藕一小节,青椒一小个,甜椒半个,杏鲍菇一段,大葱一根。
  • 炒藕丝的做法步骤:2
    2
    莲藕去皮切丝。
  • 炒藕丝的做法步骤:3
    3
    焯水。
  • 炒藕丝的做法步骤:4
    4
    焯好放冷水里。
  • 炒藕丝的做法步骤:5
    5
    其他食材全部洗净切丝。
  • 炒藕丝的做法步骤:6
    6
    平底锅加热加点油炒香葱花和杏鲍菇。
  • 炒藕丝的做法步骤:7
    7
    加焯好的耦丝翻炒。
  • 炒藕丝的做法步骤:8
    8
    加一勺蚝油炒香。
  • 炒藕丝的做法步骤:9
    9
    加青椒甜椒丝加盐加五香粉炒均匀。
  • 炒藕丝的做法步骤:10
    10
    非常好吃。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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