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“自从开始做面食，馒头一直是我拿手的项目。
自从我做馒头成功开始（当然我没有老杨那么厉害，做馒头一上手就成功），妈妈就喜欢吃我做的馒头。她说我做的馒头有股清香，而且有嚼劲。她喜欢那种嚼的感觉，认为外面买的馒头蓬松的，不好吃。有次她总结了我的三大优点，其中就有一项是做馒头！呵呵！明天是母亲节，不知道应该送什么给妈妈。本来是想今天去批发市场买一些批萨盒，做一个大大的批萨送给妈妈，无奈天不随人愿，下着小雨。而批发市场又离我住的地方极远，大概也横穿整个南昌市。所以先把这个作为备用吧，如果下午天气好，再去买批萨盒。
可可粉是在西点当中很常用的食物，相信很多做烘焙的人都备有这种粉，然而每次买的时候都不能只买一点点，所以就会多了很多下来。我想万物都是有生命的，不能浪费它们，这个似乎和有钱没有钱无关，我的原则就是尽量做到物尽其用。
我这个可可粉是在麦德龙买的，麦德龙是属于那种量贩式的超市，东西全而且常买的到些一般超市没有的东西。不过坏处就是不能单买一样，总是被强迫的买双份，这个可可粉就是双份合在一起卖的，做烘焙又用不了那么多，再加上同事送的2包奶茶粉喝不完，于是就想干脆拿来做馒头吧。没有想到做出的馒头既有卖像，口感也很不错。”