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胡萝卜杏仁蛋糕

Sofy楊
胡萝卜杏仁蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤

  • 胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤：1
    1
    把杏仁和去皮的胡萝卜用料理机打碎加植物油拌匀待用
  • 胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加入全部的糖打到发白和膨胀到两倍
  • 胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤：3
    3
    筛入粉类拌均匀
  • 胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤：4
    4
    把蛋糊倒入萝卜碎里拌均匀
  • 胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入抹了黄油的26cm蛋糕模（用植物油也一样）烤箱预热180度40分钟
  • 胡萝卜杏仁蛋糕的做法步骤：6
    6
    完美脱模很成功

小窍门

下次做还是把粉筛在萝卜碎里先拌匀好一点，这样鸡蛋糊就不容易消泡，做出来的蛋糕会更蓬松。
来自 美食天下 Sofy楊 的作品
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