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素炒方便面

素炒方便面的做法

2张图片

“今天就来个不一样的方便面吧，不是泡，也不是煮，而是炒，配上自己喜欢的青菜真是既快捷，又美味。”

食材明细

主料

方便面 1袋
鸡蛋 1个

辅料

胡萝卜 30克
黄瓜 20克
小白菜 20克
青椒 8克
食用油 适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒方便面的做法步骤

1
锅里加入适量清水，烧开后将方便面放入锅中，用筷子将其散开。
2
再按照个人口味放入各种料包，再打入一个鸡蛋，盖上盖子，小火慢慢煮开，将鸡蛋也煮熟，再关火。
3
把面条捞出来备用。
4
胡萝卜切丝。
5
黄瓜先切片，再从中间切开。
6
小白菜洗干净，再焯水断生，切成长短适中的段。
7
青椒切成圈。
8
另起锅，锅里放入适量的食用油，油热后先放入青椒翻炒，炒出青椒的香味。
9
再放入胡萝卜丝翻炒至变色。
10
接着放入黄瓜片和小白菜翻炒均匀即可。
11
最后放入煮好的方便面翻炒均匀。
12
适量加入煮方便面的汤，炒匀关火即可出锅。

小窍门

炒方便很简单，配菜可以随自己喜欢来加哦。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：炒锅

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