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苹果杯子蛋糕的做法

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苹果不仅营养丰富,吃的花样也好多,你可以直接吃或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果冻等,而且在很多甜食中都会用到。这次就用苹果做了这个杯子蛋糕,里面加入了用苹果做的肉桂苹果粒,吃上去香甜软口,非常好吃。

食材明细

主料
辅料

苹果杯子蛋糕的做法步骤

  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    将苹果去皮、去核后切成小块放入锅中。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入细砂糖和柠檬汁放入锅中上火煮
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入肉桂粉拌匀放凉待用。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    室温软化的黄油加入细砂糖和盐。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    打至颜色变白,体积膨大。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    分次加入蛋液,加一次搅匀后再加下一次,直至全部搅匀。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:7
    7
    依次加入低粉和牛奶,搅拌均匀。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入放凉的苹果粒拌匀。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:9
    9
    将面糊盛入纸杯中约7分满,表面洒适量酥粒。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:10
    10
    入预热180℃的烤箱,上下火,中层,20分钟左右。
  • 苹果杯子蛋糕的做法步骤:11
    11
    香气扑鼻,味道鲜甜的苹果杯子蛋糕。

小窍门

酥粒没有的可以不加,烘烤温度可根据自己的烤箱调整。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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