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芹菜猪肉水饺独家

芹菜猪肉水饺的做法

2张图片

“今分外忙碌，儿子还要吃饺子，和面，剁馅，包，煮，一顿饭下来跟打仗似的……今来一款：芹菜猪肉水饺，鲜美可口，营养丰富，就此和十月作别！”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量
猪肉适量
芹菜适量
葱适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
香油适量
醋适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

芹菜猪肉水饺的做法步骤

1
取适量面粉，加温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间多揉几次。
2
芹菜猪肉，葱姜洗净备用。
3
猪肉和葱姜改刀备用。
4
芹菜剁碎加盐去水。
5
菜和肉馅搅拌均匀，加五香粉，用热油淋入，激出香味儿。
6
加盐一个方向搅拌均匀。
7
醒好的面团搓条。
8
改刀成同等大小剂子，擀成饺子皮。
9
放适量馅放入皮中，开始包饺子喽。
10
依次包好先来个集合照。
11
入开水锅煮，添三次水即可盛出。
12
搭配蘸汁口吻更佳。
13
成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，祝您平安。

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食饺子

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