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三色牛肉丝

三色牛肉丝的做法

2张图片

“三色牛肉丝选用甜椒、西芹、青椒和嫩牛肉炒制而成，是一道非常下饭的家常菜。”

食材明细

主料

嫩牛肉 150克
青椒 1个
甜椒半个
西芹 50克
大蒜 1瓣
生姜 1块

辅料

生抽适量
豆瓣酱 1勺
醋适量
盐适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

三色牛肉丝的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将青椒、甜椒和西芹切丝，大蒜、生姜切片。
3
将牛肉切丝加入适量淀粉和生抽拌匀。
4
热锅倒油烧至八成热。
5
放入牛肉丝翻炒10秒。
6
放入豆瓣酱和生姜、大蒜翻炒10秒。
7
放入西芹和甜椒翻炒10秒。
8
放入青椒翻炒5秒。
9
倒入适量生抽、醋和食用盐翻炒5秒即可出锅。
10
色彩艳丽！
11
好吃下饭！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：炒锅

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