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搅拌机版海鲜锅边首发

多多妈厨房

搅拌机版海鲜锅边的做法

2张图片

食材明细

主料

大米适量

辅料

葱油适量
虾干适量
干扇贝 适量
青菜适量

葱香口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

海鲜锅边的做法步骤

1
提前把虾干扇贝干放锅里熬上，再把米洗干净，倒上水泡半天，我泡了四小罐的米。
2
泡半天后，把米和一点点水倒入搅拌机中打磨，磨到很细，手摸上无颗粒状就可以了。
3
打磨完倒到大盆中，方便下锅。
4
找个不沾锅，不放油锅烧到感觉有一点点热就可以倒一大勺浆下去，尽量浆在过来转一转，这样出来的锅边比较薄好吃，等浆透明了就倒在干净的砧板上凉。
5
要凉锅边千万不要重叠在一块。
6
放锅里倒入三分之一熬好的海鲜汤，再把锅边，青菜，葱油一起下锅煮开了，放点调味料，洒点白胡椒粉，就可以起锅了。
7
今天做海鲜锅边顺便也做了些油条，在锅边汤里泡点油条，非常的美味哦！

来自美食天下多多妈厨房的作品

使用的厨具：搅拌机

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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