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洋葱芹菜炒鸡丝独家

洋葱芹菜炒鸡丝的做法

2张图片

“鸡丝滑嫩，洋葱香芹菜脆。”

食材明细

主料

鸡肉 200g
芹菜 50g
洋葱 50g

辅料

植物油 10g
红辣椒 3个
姜 3块
蒜 2颗
盐 5g
蚝油 1勺
老抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

洋葱芹菜炒鸡丝的做法步骤

1
清爽不油腻。
2
食材准备好。
3
鸡肉去骨切细丝用料酒、蚝油、盐腌渍十分钟。。
4
洋葱、芹菜、大蒜、姜丝处理好。
5
热锅凉油放姜丝加入鸡丝滑至变色。
6
盛出来加入适量老抽拌匀。
7
炒鸡丝的低油加入芹菜、洋葱。
8
放入红辣椒。
9
加入盐、大蒜拌匀即可。
10
香喷喷。

小窍门

用鸡胸肉就不用去骨了

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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