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香菇鸡蛋汤首发

董老太厨房

香菇鸡蛋汤的做法

3张图片

食材明细

主料

香菇 10个
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
蒜 3瓣
小葱适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇鸡蛋汤的做法步骤

1
香菇洗净，切成丁备用。
2
蒜切片备用。
3
葱切末备用。
4
鸡蛋打散备用。
5
热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。
6
放入香菇煸炒2-3分钟。
7
加入水烧开，煮2-3分钟，中间加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味。
8
把鸡蛋慢慢的倒入锅中。
9
待鸡蛋浮起，加入葱花即可出锅。

小窍门

调味料的浓度，可根据自己的口味而定。

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使用的厨具：炒锅

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