客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 下午茶
香蕉麦芬的做法

  5张图片

天冷了,儿子一放学就喊饿,不吃点点心就猴急,还不到吃饭的时间,饭也没法做呀,外面买的我还不放心,所以常烤点甜点很有必要。

今儿宝妈做的是麦芬,它是简易蛋糕的一种,这种蛋糕最简单,一点难度都没有,如果你没有烘焙基础,那么不妨学做一下它,不需要鸡蛋打发,只要拌几下就搞定,零失败,也是一款入门级的烘焙美食,吃起来比蛋糕更香,放点水果更是营养又味美,关键是麦芬很耐放,冬天这个季节室温放个3-5天都没问题。所以你看,这种简单、快手、好吃又营养的蛋糕你是不是要做一下呢?做早餐、下午茶、零食都不失为一个好选择。

这款蛋糕刚好赶上万圣节,我跟儿子一起用麦芬做了搞怪美食,虽然不太好看,但儿子特开心,也没啥难度,还特意去买了点装饰,一边做一边小嘴乐个不停。

食材明细

主料
辅料

香蕉麦芬的做法步骤

  • 香蕉麦芬的做法步骤:1
    1
    准备好食材,香蕉选熟透的更好吃。
  • 香蕉麦芬的做法步骤:2
    2
    香蕉去皮称重后用不锈钢汤匙刮成泥。
  • 香蕉麦芬的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加糖搅匀。
  • 香蕉麦芬的做法步骤:4
    4
    放入香蕉泥和牛奶搅匀。
  • 香蕉麦芬的做法步骤:5
    5
    倒入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀至无干粉即可。
  • 香蕉麦芬的做法步骤:6
    6
    倒入纸杯7分满,这个量刚好是6个。
  • 香蕉麦芬的做法步骤:7
    7
    烤箱180度预热,放入烤箱下层,上下火180度烤20分钟,香喷喷的麦芬就做好了,热吃凉吃都非常美味。我用的是西屋蒸烤箱。

小窍门

宝妈小贴士:
1、麦芬的制作虽简单,但是要想松软可口一定不要搅拌过度,起筋了口感会差些。
2、麦芬非常耐放,常温下3-5天都没问题,一次可以多烤几个,做早餐、下午茶都非常好。
来自 美食天下 宝妈小厨. 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

香蕉麦芬的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map