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茄汁豆腐干

爱跳舞的老太

茄汁豆腐干的做法

2张图片

“1.吃豆腐可以防治心血管疾病.　　
2.吃豆腐对更年期女性有帮助.
3.茄汁豆腐干，可当菜，也可当零食.”

食材明细

主料

豆腐干 200克

辅料

葱适量

配料

油适量
盐适量
糖适量
番茄酱 适量
鲜抽适量

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

茄汁豆腐干的做法步骤

1
豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎。
2
两面煎透。
3
加一大碗水大火煮开，小火10分钟。
4
加番茄酱，大火煮至汁稠。
5
加盐，糖，鲜抽，鸡精调味，再撒些葱花即可。

小窍门

可以用水淀粉勾芡

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