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炒饼的做法

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炒饼属于北方地区的传统面食,多见于山西、河北、河南、北京一带。
可以炒入各种时令蔬菜与肉类,很适合平时下班给自己做的快手菜——又当菜又当主食。
这次为了快速方便,我没有用肉丝,直接使用了培根。

食材明细

主料
辅料

炒饼的做法步骤

  • 炒饼的做法步骤:1
    1
    食材洗净,卷心菜切丝。
  • 炒饼的做法步骤:2
    2
    培根切条,大葱切花备用。
  • 炒饼的做法步骤:3
    3
    起油锅,油热,放入培根、葱花,炒至变色。
  • 炒饼的做法步骤:4
    4
    放入饼丝,翻炒。
  • 炒饼的做法步骤:5
    5
    放入蒜末、卷心菜,翻炒至变翠绿色。
  • 炒饼的做法步骤:6
    6
    加盐调味,翻炒均匀即可。
来自 美食天下 美食天下 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   家常菜   快手菜  

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