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清蒸鲳鱼独家

清蒸鲳鱼的做法

1张图片

“海鲜蒸着吃，能最大程度地保持海鲜的营养和鲜味”

食材明细

主料

鲳鱼适量
姜适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
蒸鱼豉油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼处理清洗干净。
2
家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。
3
锅中放水烧开，放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右（时间视鱼大小来定）。
4
蒸好的鲳鱼，把盆子里的水倒掉。
5
淋上蒸鱼豉油，放上葱段。
6
锅中放油烧沸，浇在葱段上即可。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

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