南瓜挞

5张图片

“今天，小编就和大家分享一道用南瓜做的小点心，特别适合天冷季节食用的，做好请邻居品尝，得到一致的好评，看样子这个冬天我可以经常用南瓜做一些美食了，让大家都吃的健康又愉快。”

主料

辅料

1
材料：金龙鱼蛋糕用小麦粉90克黄油55克牛奶12克蛋黄16克糖15克南瓜馅料：南瓜泥170克蛋黄25克糖40克淡奶油80克烘焙时间：中层180度35分钟装饰：椰蓉。
2
蛋黄牛奶搅拌均匀后加入软化的黄油和糖用刮刀拌匀。
3
然后擀成片用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
4
这边将南瓜去皮蒸熟。
5
然后压成泥后加入蛋黄糖和淡奶油搅拌均匀（南瓜泥不用太细腻，有点颗粒感其实是很好吃的）。
6
取出冷藏的面团擀成3MM左右的薄片，放入挞派模具中，将边缘多余部分去掉，然后面皮上叉小孔。
7
将南瓜馅倒入挞派中。
8
放入预热好的烤箱烤到表面有小焦点，大约35分钟左右。
9
取出放凉后撒上椰蓉即可。