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豆腐炖白菜

豆腐炖白菜的做法

2张图片

“#豆腐#，一碗炖菜，一份米饭，一个寒冷冬天的温暖。”

食材明细

主料

豆腐 150克
白菜 200克
土豆 100克
平菇 100克
葱 50克
虾皮 20克

辅料

调和油 适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉 少许
盐少许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐炖白菜的做法步骤

1
土豆、豆腐切片，葱切碎备用。
2
白菜、平菇洗净后撕片。
3
热锅凉油，放入土豆煎。
4
土豆煎至金黄后，放入豆腐煎。
5
豆腐煎至微黄后，放葱碎爆出香味。
6
加热水。
7
放入平菇、白菜炖。
8
放入虾皮，加生抽、蚝油、胡椒粉、盐调味。
9
成品出锅。

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使用的厨具：炒锅

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