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私房秘制剁椒金针菇

私房秘制剁椒金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 半斤

辅料

秘制剁椒酱 100克
食用油 50克
葱花适量

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒金针菇的做法步骤

1
先把金针菇根部切掉，放水里洗干净。
2
把金针菇撕开依顺序摆好盘。
3
锅里放适量油。
4
准备私房秘制剁椒。
5
等油温烧至8成热时，下入剁椒炒香。
6
剁椒炒香后直接淋入装好盘的金针菇上。
7
上蒸锅蒸十分钟。
8
出锅撒上葱花，淋入热油，一盘下饭的金针菇就做好了。

来自美食天下记忆味蕾的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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