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豆豉排骨

豆豉排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

小排骨 300克

辅料

大葱小段
豆豉少许
料酒少许
淀粉少许

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

豆豉排骨的做法步骤

1
小排骨洗干净，沥干，加入料酒及淀粉腌制一会，豌豆洗干净备用，生姜洗干净去皮备用。
2
豉汁用温水泡开，做成酱，倒入排骨，用筷子搅拌均匀。撒入豌豆。入高压锅蒸至开关跳起时取出，最后撒上葱花即可。
3
不需要放盐了，豉汁很咸。
4
成品，晚餐。

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使用的厨具：蒸锅

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