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红烧带鱼

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

姜适量
辣椒适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净切段沥干水分。
2
姜葱、辣椒洗净切段。
3
锅中放油下入带鱼煎炸。
4
带鱼煎至表面金黄色后翻面继续煎制。
5
将带鱼煎至两面金黄后放入姜葱辣椒煸炒。
6
姜葱辣椒煸炒后放入料酒、老抽和生抽。
7
加入适量的水大火烧开转小火焖20分钟左右入味。
8
收汁。
9
盛盘。

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使用的厨具：炒锅

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