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笋丝炒韭黄的做法

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笋丝炒韭黄,这道菜在彭厨吃过后念念不忘,刚好年初老同学送我好几包老家的笋干,今天就泡来一解相思之苦。

食材明细

主料
辅料

笋丝炒韭黄的做法步骤

  • 笋丝炒韭黄的做法步骤:1
    1
    原料图。笋干提前用温水泡软,切丝装小碗备用。韭黄洗净,干辣椒,姜片洗净。
  • 笋丝炒韭黄的做法步骤:2
    2
    韭黄切小段,干辣椒切小,姜切丝。
  • 笋丝炒韭黄的做法步骤:3
    3
    热锅放油,爆香姜丝辣椒段。
  • 笋丝炒韭黄的做法步骤:4
    4
    放入笋丝,快炒30秒。
  • 笋丝炒韭黄的做法步骤:5
    5
    放入韭黄段,继续炒30秒。
  • 笋丝炒韭黄的做法步骤:6
    6
    加1小勺盐,半小勺蘑菇精,超匀出锅。
  • 笋丝炒韭黄的做法步骤:7
    7
    微辣鲜香的笋丝炒韭黄,非常适合初冬暖阳天。
来自 美食天下 黛的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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