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嫩豆腐蒸蛋独家

兮子花开半夏

嫩豆腐蒸蛋的做法

2张图片

“滑滑嫩嫩的豆腐，配上鲜嫩的肉沫，再加上小小，萌萌的鹌鹑蛋，瞬间吸引了宝宝的注意力，而且蛋白质满满哦！”

食材明细

主料

辅料

姜片 3片
葱 2颗
酱油 2勺
盐 1小勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

嫩豆腐蒸蛋的做法步骤

1
小葱切末放入肉沫中，加入姜片。
2
加入一小勺油，酱油，盐。搅拌均匀，腌制10分钟。
3
嫩豆腐切片，放入盘中。（最好选择有深度的盘子，防止豆腐出太多水。）
4
腌制好的肉沫取出姜片，肉沫放入豆腐俩侧。
5
打入鹌鹑蛋。
6
放入锅中蒸15分钟。
7
蒸好取出，倒掉多余的水分。
8
一勺酱油淋在豆腐表面，最后放点葱花点缀即可，可以开吃了。

来自美食天下兮子花开半夏的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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