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菇菌汤首发

菇菌汤的做法

1张图片

“入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力，菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”

食材明细

主料

香菇适量
蟹味菇 适量
冬虫夏草 适量

辅料

盐适量
料酒适量
酱油适量
姜末适量
香葱碎 适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

菌菇汤的做法步骤

1
蟹味菇、香菇、冬虫夏虫。
2
将蟹味菇切去底根洗净控水。
3
锅中放入适量高汤(鸡汤)及开水，将香茹切条状与蟹味菇同时下锅煮10分钟，再加入料酒、酱油、盐煮15分钟。
4
加入冬虫夏草继续煮10分钟。
5
煮制菌菇汤味道浓郁撒入香葱碎出锅。
6
菌菇汤味道鲜美，菌菇浓郁。

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使用的厨具：砂锅

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