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南瓜开花馒头独家

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南瓜开花馒头的做法

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食材明细

主料

面粉 200g
酵母 2g
泡打粉 2g
水 110g
白糖 5g

辅料

南瓜 50g
面粉 150g
酵母 2g
泡打粉 2g
白糖 5g
水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜开花馒头的做法步骤

1
南瓜切块上锅蒸熟。
2
蒸熟的南瓜压成泥，不烫手的温度加酵母拌匀。
3
放面粉和泡打粉还有白糖。
4
加适量水和成面团。
5
白色面团食材一起放入容器中。
6
和成面团。
7
不用醒发直接分成小剂子。
8
白色小剂子擀成薄片，黄色小剂子搓圆，用白色面片包上黄色面团封口向下，划上十字刀。
9
全部做好放入锅中醒半个小时。
10
醒发半小时以后十字刀口会大一点。
11
大火烧开转中火整15分钟。
12
出锅了。

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使用的厨具：蒸锅

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