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浇汁皮蛋豆腐的做法

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弟弟买的皮蛋特别好,蛋黄油香,蛋黄透亮。和以往买的还真不一样呢!今来一款:浇汁皮蛋豆腐,浓郁的味道,让人欲罢不能!

食材明细

主料
辅料

浇汁皮蛋豆腐的做法步骤

  • 浇汁皮蛋豆腐的做法步骤:1
    1
    所需食材准备就绪,嫩豆提前入蒸锅蒸十分钟,去除豆腥味。
  • 浇汁皮蛋豆腐的做法步骤:2
    2
    皮蛋剥壳冲洗干净,色泽太漂亮了。
  • 浇汁皮蛋豆腐的做法步骤:3
    3
    改刀装盘。
  • 浇汁皮蛋豆腐的做法步骤:4
    4
    嫩豆腐改刀放入。
  • 浇汁皮蛋豆腐的做法步骤:5
    5
    放入葱花,锅中入油烧热淋入。
  • 浇汁皮蛋豆腐的做法步骤:6
    6
    用醋,生抽,香油调制料汁淋入豆腐和皮蛋上。
  • 浇汁皮蛋豆腐的做法步骤:7
    7
    家常美味,请您品鉴。
  • 浇汁皮蛋豆腐的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

1.皮蛋有咸度,料汁中不用放盐。
2.皮蛋再美味也不能贪嘴哦。
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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