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三鲜馅饺子独家

三鲜馅饺子的做法

7张图片

食材明细

主料

韭菜一捆

辅料

虾皮子 300g
鸡蛋 5个
十三香 适量
盐 2匙
香油适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

三鲜馅饺子的做法步骤

1
韭菜洗净切小段。
2
准备适量虾皮。
3
用刀切碎。
4
5个鸡蛋搅拌均匀后，油热炒成如图。
5
由大块用铲子切成小碎块。
6
韭菜里加入虾皮碎。
7
再加入鸡蛋。
8
搅拌均匀后加入2勺盐，适量十三香，适量香油再充分按照一个方向搅拌。
9
拌好的饺子馅。
10
准备半斤或一斤饺子皮，和半碗凉开水。
11
开始包饺子，注意韭菜馅不好包，用手指蘸取少许凉开水在皮边缘帮助包上。
12
细节。
13
感觉包饺子太枯燥又包的小包子。
14
不是麦穗😂。
15
自己一个人包，其实也快，不到一个小时包了一帘子了。
16
烧水，水沸腾后加入饺子，再开（沸腾）后煮1～2分钟即可捞出。
17
成品。

来自美食天下慕容雪薇的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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