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豆腐鲫鱼汤

豆腐鲫鱼汤的做法

2张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条
水豆腐 1块
香葱 1颗
姜片 4块
盐适量
胡椒粉 少许
香油少许

辅料

水适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

豆腐鲫鱼汤的做法步骤

1
所需材料。
2
上锅入适量油，将鱼煎至两面微黄。
3
加入没过鱼表面的水。
4
盖紧用大火烧开，转中火煮至汤汁变乳白色。
5
打开锅盖加入切碎的葱花。
6
调入适量盐和洒入少许胡椒粉煮开关火。
7
成品盛出，滴入少许香油食用。

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使用的厨具：炒锅

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