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炝炒山药豆

炝炒山药豆的做法

1张图片

食材明细

主料

山药豆 适量

辅料

干辣椒段 适量
生姜适量
蒜头适量
蒜叶适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝炒山药豆的做法步骤

1
把山药豆清洗干净。
2
干辣椒切段，蒜切片，生姜切丝，蒜叶切碎。
3
锅中烧水，水开后放入山药豆煮十分钟至山药豆熟。
4
捞出沥水。
5
锅中放油烧热，放入干辣椒段、姜丝、蒜片煸香。
6
放入山药豆翻炒几下。
7
放入一小勺酱油翻炒均匀。
8
放入半勺蚝油。
9
放入胡椒粉翻炒均匀。
10
放入盐调味。
11
放入鸡精。
12
放入蒜叶翻炒均匀，关火。
13
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：炒锅

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