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酱油水炒花蛤的做法

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有一天,突然变成了花蛤控,各种做法都爱。后来发现它也可以酱油水,于是。。学习之!妈妈说剩下的汤水也很不错可以继续炒别的菜,呃。。我不知道可以炒啥。。是再放花蛤继续炒么?

食材明细

主料
辅料
配料

酱油水炒花蛤的做法步骤

  • 酱油水炒花蛤的做法步骤:1
    1
    花蛤洗干净,如果不是马上煮的话,可以先用盐水泡着,让它们再吐吐沙。
  • 酱油水炒花蛤的做法步骤:2
    2
    准备好配料,姜切丝,葱切葱花,蒜切末,红辣椒切成一圈圈,好吧,忘了拍葱!
  • 酱油水炒花蛤的做法步骤:3
    3
    把油烧热加入姜丝、葱头、蒜末和辣椒圈爆出香味
  • 酱油水炒花蛤的做法步骤:4
    4
    倒入花蛤翻炒一下,倒入酱油,炒均再加一点水,盖上锅盖焖几分钟
  • 酱油水炒花蛤的做法步骤:5
    5
    等花蛤全部张开的时候就算是熟了,加点鸡精,稍微收一下汁,根据喜好吧,如果喜欢那个汤就不要收太干,就可以出锅了,洒上葱花,OK!很简单呢!

小窍门

新鲜的花蛤会喷水,每次挑花蛤都被喷得一身湿!
来自 美食天下 drnx 的作品
所属分类: 热菜  

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