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糖醋里脊肉

糖醋里脊肉的做法

3张图片

“被儿子吃光光的肉肉。。。”

食材明细

主料

里脊肉 210克

辅料

白芝麻 适量
料酒 1勺
香醋 2勺
白糖 3勺
生抽 4勺
清水 5勺
面糊适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋里脊肉的做法步骤

1
食材：里脊肉（已清洗）。
2
面糊。
3
白芝麻。
4
在碗里加入1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、5勺清水调匀成糖醋汁，待用。
5
将里脊肉放在案板上切成条。
6
放入面糊中挂上面糊。
7
随后，将挂上面糊的里脊肉下入油锅中炸至金黄捞出。
8
接着，锅内留底油，将炸好的里脊肉回落锅中。
9
然后，倒入调好的糖醋汁。
10
烧煮开。
11
烧煮至汤汁浓稠，关火出锅。
12
最后，撒上白芝麻，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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