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酸萝卜鸭掌汤

我是狂草
酸萝卜鸭掌汤的做法

  3张图片

“汤色澄色，软糯鲜香。”

食材明细

主料
  • 鸭掌 500克
  • 酸萝卜老鸭汤料 1袋
辅料

酸萝卜鸭掌汤的做法步骤

  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤：1
    1
    鸭掌冲洗，冷水下锅，放姜片、料酒；
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤：2
    2
    大火浇沸；
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤：3
    3
    倒出，用凉水冲洗干净。
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤：4
    4
    倒入炖锅，加足水量；
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤：5
    5
    大火烧沸，打尽浮沫；
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤：6
    6
    放酸萝卜老鸭汤料；
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤：7
    7
    中火烧沸，加盖、小火炖；
  • 酸萝卜鸭掌汤的做法步骤：8
    8
    炖两小时左右即可。
来自 美食天下 我是狂草 的作品
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

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