准备如图所需调料。

做法:萝卜干泡发好之后清洗几遍，加调味料拌即可，重点料是糖、醋，再就是鱼露的加入，这是鲜族菜的秘制之所在，注意调料顺序先粉后水，抓匀后冷藏即可。

吃的时候可以适量拌入香油，但不可加在存放容器内，容易腐烂。