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黄瓜木耳炒鸡蛋首发

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“再简单不过的家常菜，分享一下，记录生活。”

食材明细

主料

黄瓜两根
鸡蛋两个
木耳一把

辅料

食用油 适量
葱花少许
盐少许
鸡精少许
蚝油适量
生抽适量
香油几滴
蒜末少许

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
将黑木耳提前用水泡发清洗干净，黄瓜洗净切成片，鸡蛋磕入碗中。
2
锅中倒适量的油烧热，倒入略微搅打的鸡蛋液，快熟时用筷子划散，盛出备用。
3
另起锅，锅中倒入适量的油烧热，下入葱蒜爆香。
4
将黑木耳倒入锅中翻炒，可以加点水以免崩到。
5
再加入黄瓜片一起翻炒。
6
加入鸡精。
7
加入生抽和蚝油。
8
快炒熟时加入鸡蛋块，翻炒片刻。
9
加盐略微翻炒两下关火。
10
出锅装盘就可以了。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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