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香菇蒸鸡独家

珠珠——原创的乐趣

香菇蒸鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

果园项鸡 半只

辅料

香菇 8颗
姜丝适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇蒸鸡的做法步骤

1
鸡肉洗好切块，摆在碟子上，放入姜丝，撒上适量盐。
2
香菇提前浸泡20分钟，洗净拧干水份切好，铺在鸡肉上面，加入味极鲜或生抽，加入少许花生油。
3
放入蒸锅里，大火蒸15分钟，时间从水滚开始算。
4
成品。

小窍门

建议放了盐再放香菇，如果放了香菇再放盐的话，香菇会很咸，鸡肉就会变得很淡。

来自美食天下珠珠——原创的乐趣的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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