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干锅鸭腿

梦已醒，心已醉。

干锅鸭腿的做法

1张图片

“干锅炒出来吃着是香，不要太辣”

食材明细

主料

鸭腿 2个
土豆 10块
芹菜 30g
洋葱 1个
香菜 30g
白芝麻 5g
花菜 50g

调料

火锅底料 20g
香叶 2g
贵皮 2g
白蔻 2g
红寇 2g
干辣椒 50g
葱 10g
豆瓣 12g
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

干锅鸭腿的做法步骤

1
清洗。
2
改刀将期过油，炸至金黄色捞出。
3
将土豆花菜过油。
4
香料用开水泡上20分钟，备用。
5
将调料倒入锅中熬出香味。
6
加入所有食材，在加盐辣椒面鸡精味精料酒炒至锅里的水分收干即可。

来自美食天下梦已醒，心已醉。的作品

使用的厨具：炒锅

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